Willkommen im SALON rouge

Liebe Gäste,

wir wollen Sie auch nach dem lang ersehnten Re-Start überraschen und begeistern. Gerade in den immer noch herausfordernden Zeiten mit eingeschränkten Möglichkeiten für Erholungsreisen soll der SALON rouge ein unvergessliches Erlebnis und ein Kurzurlaub für die Sinne sein. Aktuell befinden wir uns bis 11. Juli mit der Eventreihe „Tohru on Tour“ auf Reisen.

Reservierungen: Durch die pandemiebedingte Schließung im vergangenen November waren wir leider dazu gezwungen, alle Reservierungen bis Ende März 2021 zu stornieren. Deshalb werden wir jetzt fairerweise erst alle unsere davon betroffenen Gäste kontaktieren, um ihnen anzubieten, Ihre Reservierung (am gleichen Wochentag wie zuvor reserviert) im „SALON rouge im Werksviertel-Mitte“ nachzuholen.
Erst wenn dies erfolgt ist, werden wir neue Reservierungsanfragen bearbeiten. Sollten wir Ihnen dann aufgrund der hohen Nachfrage für die Zeit des „SALON rouge im Werksviertel-Mitte“ keinen Tisch mehr anbieten können, wird es für Sie die Möglichkeit geben, auf unsere Warteliste aufgenommen zu werden oder eine Reservierung für den Zeitraum ab Oktober 2021 im neuen Gourmetrestaurant in der Schreiberei zu tätigen. Wir bitten Sie um Verständnis, dass wir Reservierungen für den Zeitraum ab Herbst aufgrund des hohen administrativen Aufwands erst zu einem späteren Zeitpunkt anbieten können.
Nutzen Sie gerne die Möglichkeit, sich in unseren Newsletter auf unserer Webseite einzutragen. Als Abonnent erfahren Sie als erstes alles Wissenswerte, Neues und wann es die Möglichkeit einer Reservierung gibt.

Herzliche Grüße und bleiben Sie gesund!

Ihr Team aus dem
SALON rouge by Tohru Nakamura

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Unsere Geschichte

SALON rouge

Wir wollen in unserem Handwerk, der Produktqualität und dem Service unserem höchsten Anspruch gerecht werden. Mit Markus Klaas und Tobias Klaas führen zwei der besten Gastgeber-Duos Deutschlands das Service-Team des SALON rouge an. Kulinarisch erwarten Sie die Kreationen von Küchenchef Tohru Nakamura und seinem Team. Wir freuen uns auf unsere Gäste.

Es ist für uns elementar, saisonale Produkte mit höchster Qualität zu verarbeiten. Deshalb sind wir glücklich mit langjährigen Partnern wie Johannes Schwarz zusammenzuarbeiten, der uns mit aromatischen Kräutern, schmackhaften Blüten und außergewöhnlichen Gemüse-Sorten versorgt. 

Nachhaltige Partnerschaften mit Lieferanten aufzubauen, die dieselben Werte vertreten wie wir ist uns wichtig. Unsere Schokoladen-Desserts werden deshalb mit der Kuvertüre von ‘Original Beans‘ hergestellt. Ein Unternehmen, welches sich für den Klimaschutz, die Kakaobauern vor Ort und die Umwelt einsetzt. Darüber hinaus schmeckt die Schokolade einfach himmlisch!

Durch die Wurzeln von Küchenchef Tohru Nakamura ist die Nähe zu japanischen Rinderrassen auf natürliche Art und Weise gegeben. Der SALON rouge hat das Privileg das rare Ozaki Wagyu direkt vom Züchter zu erhalten. 

KOMMEN SIE MIT 

AUF UNSERE REISE

SCHAFFEN SIE SICH

UNVERGESSLICHE

ERINNERUNGEN

BESONDERE MOMENTE AN 

BESONDEREN ORTEN

Exklusive Events und Catering 

Gerne richten wir Ihre exklusive Veranstaltung im SALON rouge aus oder verzaubern Ihre Gäste mit dem Catering unseres Teams bei Ihnen vor Ort. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Für das Wohl unserer Gäste,

Mitarbeiter und Lieferanten

Die Gesundheit und die Sicherheit unserer Gäste, Mitarbeiter und Partner hat für uns Priorität. Um unseren höchsten Qualitäts- und Serviceansprüchen gerecht zu werden und dabei gleichzeitig alle Menschen in unserem Umfeld zu schützen, unternehmen wir alle notwendigen Schritte und Maßnahmen. Über die notwendigen Hygienemaßnahmen hinaus, wurden im SALON rouge in Zusammenarbeit mit Professor Dr. Christian Kähler von der Universität der Bundeswehr München drei große Luftreiniger mit H14-HEPA-Filter installiert, um die Gesundheit aller Anwesenden zu schützen. Hier finden Sie auch die aktuellen Regelungen und Maßnahmen der Stadt München.

SALON rouge by Tohru Nakamura im Werksviertel-Mitte

Speicherstraße 20
WERK12, 4. Stock (über Fahrstuhl erreichbar)

81671 München
+49 (0)89-215 291 72
kontakt@salonrouge-muc.de

Öffnungszeiten:

Mit Reservierung:
Dienstag bis Samstag
19.00 bis 00.00 Uhr

Achtung: Vom 1. bis 11. Juli 2021 bleibt der SALON rouge by Tohru geschlossen. Hier sind wir mit „Tohru on Tour„.

 

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